pétrir
- 2e groupe
- avoir auxiliaire
Indicatif
Pourquoi ce temps ?
Le présent, c'est pour parler de ce qui se passe en ce moment (« je mange une pomme »), d'une habitude (« je me lève à 7 h ») ou d'une vérité toujours vraie (« la Terre tourne »).
C'est le temps le plus fréquent — tu le croises partout dans la vie de tous les jours.
Indicatif présent du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétris | |
| tu | pétris | |
| il / elle | pétrit | |
| nous | pétrissons | |
| vous | pétrissez | |
| ils / elles | pétrissent |
pétrir à l'indicatif présent
Je pétris la pâte à pain avec énergie pour qu'elle soit bien souple.
Pourquoi ce temps ?
L'imparfait, c'est pour raconter ce qui se passait avant, dans le passé, sans préciser quand ça a commencé ou fini.
Utile pour décrire une habitude passée (« quand j'étais petit, je mangeais des pâtes tous les mercredis ») ou une scène (« il pleuvait, les rues étaient vides »).
Souvent reconnaissable à ses terminaisons -ais, -ais, -ait, -ions, -iez, -aient.
Indicatif imparfait du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétrissais | |
| tu | pétrissais | |
| il / elle | pétrissait | |
| nous | pétrissions | |
| vous | pétrissiez | |
| ils / elles | pétrissaient |
pétrir à l'indicatif imparfait
Grand-mère pétrissait la pâte à brioche chaque dimanche matin.
Pourquoi ce temps ?
Le passé composé, c'est pour dire ce qu'on a fait une fois, à un moment précis du passé (« hier j'ai mangé une pomme »).
On le fabrique avec deux mots : l'auxiliaire avoir ou être au présent, puis le participe passé du verbe (« j'ai mangé », « je suis allé »).
La plupart des verbes prennent avoir. Une vingtaine de verbes de mouvement ou d'état prennent être : *aller, venir, arriver, partir, entrer, sortir, monter, descendre, tomber, rester, naître, mourir*…
Avec être, le participe s'accorde avec le sujet : il est allé, elle est allée, ils sont allés, elles sont allées.
Indicatif passé composé du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | ai pétri | |
| tu | as pétri | |
| il / elle | a pétri | |
| nous | avons pétri | |
| vous | avez pétri | |
| ils / elles | ont pétri |
pétrir à l'indicatif passé composé
J'ai pétri la pâte à modeler pour faire un escargot.
Indicatif plus-que-parfait du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | avais pétri | |
| tu | avais pétri | |
| il / elle | avait pétri | |
| nous | avions pétri | |
| vous | aviez pétri | |
| ils / elles | avaient pétri |
pétrir à l'indicatif plus-que-parfait
La boulangère avait pétri la pâte bien avant l'ouverture du four.
Pourquoi ce temps ?
Le futur simple parle de ce qui va se passer plus tard.
« Demain, je mangerai des crêpes. » « Quand tu seras grand, tu comprendras. »
Astuce : les terminaisons du futur simple commencent toujours par un r : -rai, -ras, -ra, -rons, -rez, -ront. Ça aide à le reconnaître même sur un verbe irrégulier.
Indicatif futur simple du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétrirai | |
| tu | pétriras | |
| il / elle | pétrira | |
| nous | pétrirons | |
| vous | pétrirez | |
| ils / elles | pétriront |
pétrir à l'indicatif futur simple
Je pétrirai la pâte à crêpes avant de la laisser reposer.
Indicatif futur antérieur du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | aurai pétri | |
| tu | auras pétri | |
| il / elle | aura pétri | |
| nous | aurons pétri | |
| vous | aurez pétri | |
| ils / elles | auront pétri |
pétrir à l'indicatif futur antérieur
Dès que j'aurai pétri, je laisserai la pâte lever une heure.
Pourquoi ce temps ?
Le passé simple raconte une action terminée dans le passé. On le croise surtout dans les livres et les contes : « Le loup entra dans la forêt et rencontra le Petit Chaperon rouge. »
À l'oral courant, on le remplace par le passé composé (« il est entré » au lieu de « il entra »). Mais savoir le reconnaître est essentiel pour lire.
Indicatif passé simple du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétris | |
| tu | pétris | |
| il / elle | pétrit | |
| nous | pétrîmes | |
| vous | pétrîtes | |
| ils / elles | pétrirent |
pétrir à l'indicatif passé simple
Le boulanger pétrit la pâte avec soin et enfourna ses baguettes.
Indicatif passé antérieur du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | eus pétri | |
| tu | eus pétri | |
| il / elle | eut pétri | |
| nous | eûmes pétri | |
| vous | eûtes pétri | |
| ils / elles | eurent pétri |
pétrir à l'indicatif passé antérieur
Subjonctif
Pourquoi ce temps ?
Le subjonctif présent sert à parler de ce qui n'est pas sûr, de ce qu'on souhaite, de ce qu'on exige.
On le trouve souvent après « il faut que… », « je veux que… », « bien que… » :
Il faut que je mange avant de partir. Je voudrais qu'il vienne demain.
Si tu peux remplacer par « il est nécessaire que… », il y a de bonnes chances que ce soit du subjonctif.
Subjonctif présent du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétrisse | |
| tu | pétrisses | |
| il / elle | pétrisse | |
| nous | pétrissions | |
| vous | pétrissiez | |
| ils / elles | pétrissent |
pétrir au subjonctif présent
Il faut que tu pétrisse bien la pâte pour qu'elle soit légère.
Subjonctif passé du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | aie pétri | |
| tu | aies pétri | |
| il / elle | ait pétri | |
| nous | ayons pétri | |
| vous | ayez pétri | |
| ils / elles | aient pétri |
pétrir au subjonctif passé
Pourquoi ce temps ?
Le subjonctif imparfait est très littéraire — on ne l'entend presque plus à l'oral.
Il eût fallu qu'il mangeât avant la cérémonie.
Il reste utile à reconnaître dans les textes classiques. À l'oral et dans l'écriture courante, on le remplace par le subjonctif présent.
Subjonctif imparfait du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétrisse | |
| tu | pétrisses | |
| il / elle | pétrît | |
| nous | pétrissions | |
| vous | pétrissiez | |
| ils / elles | pétrissent |
pétrir au subjonctif imparfait
Le boulanger voulait que l'apprenti pétrît lui-même la pâte.
Subjonctif plus-que-parfait du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | eusse pétri | |
| tu | eusses pétri | |
| il / elle | eût pétri | |
| nous | eussions pétri | |
| vous | eussiez pétri | |
| ils / elles | eussent pétri |
pétrir au subjonctif plus-que-parfait
Conditionnel
Pourquoi ce temps ?
Le conditionnel présent sert à imaginer ce qui se passerait si, à faire une demande polie, ou à rapporter ce que quelqu'un a dit.
Si j'avais faim, je mangerais une pomme. Pourrais-tu me passer le sel, s'il te plaît ? Le Monde rapporte qu'il serait en réunion.
Attention à ne pas le confondre avec le futur : « je mangerai » (futur) et « je mangerais » (conditionnel) se prononcent presque pareil mais le s final change tout.
Conditionnel présent du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | pétrirais | |
| tu | pétrirais | |
| il / elle | pétrirait | |
| nous | pétririons | |
| vous | pétririez | |
| ils / elles | pétriraient |
pétrir au conditionnel présent
Je pétrirais mieux avec un robot de cuisine.
Conditionnel passé du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | aurais pétri | |
| tu | aurais pétri | |
| il / elle | aurait pétri | |
| nous | aurions pétri | |
| vous | auriez pétri | |
| ils / elles | auraient pétri |
pétrir au conditionnel passé
J'aurais pétri la pâte si j'avais su la recette.
Impératif
Impératif présent du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| tu | pétris | |
| nous | pétrissons | |
| vous | pétrissez |
pétrir à l'impératif présent
Impératif passé du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| tu | aie pétri | |
| nous | ayons pétri | |
| vous | ayez pétri |
pétrir à l'impératif passé
Participes
Participe présent du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| — | pétrissant |
pétrir au participe présent
Pourquoi ce temps ?
Le participe passé est la forme qu'on utilise pour construire tous les temps composés avec « avoir » ou « être ».
J'ai mangé. (passé composé) Elle est partie. (passé composé avec être) Nous avons fini. (passé composé)
Il a quatre formes selon le genre et le nombre : masculin singulier (mangé), masculin pluriel (mangés), féminin singulier (mangée), féminin pluriel (mangées).
Les règles d'accord sont parmi les plus subtiles du français — un enseignant est souvent nécessaire pour bien les intégrer.
Participe passé du verbe pétrir
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| masculin singulier | pétri | |
| masculin pluriel | pétris | |
| féminin singulier | pétrie | |
| féminin pluriel | pétries |
pétrir au participe passé
La pâte bien pétrie donna un pain moelleux et doré.
Repère pédagogique
La ligne du temps
- Plus-que-parfait j'avais pétri Avant un autre passé
- Passé simple je pétris Action courte du récit
- Imparfait je pétrissais Action qui dure
- Passé composé j'ai pétri Action passée terminée
- Présent je pétris Maintenant
- Futur antérieur j'aurai pétri Avant un autre futur
- Futur simple je pétrirai Plus tard, certain
- Conditionnel passé j'aurais pétri Sous condition au passé
- Conditionnel présent je pétrirais Sous condition (si…)