braiser
- 1er groupe
- avoir auxiliaire
Indicatif
Pourquoi ce temps ?
Le présent, c'est pour parler de ce qui se passe en ce moment (« je mange une pomme »), d'une habitude (« je me lève à 7 h ») ou d'une vérité toujours vraie (« la Terre tourne »).
C'est le temps le plus fréquent — tu le croises partout dans la vie de tous les jours.
Indicatif présent du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braise | |
| tu | braises | |
| il / elle | braise | |
| nous | braisons | |
| vous | braisez | |
| ils / elles | braisent |
braiser à l'indicatif présent
Elle braise des joues de bœuf avec des légumes du jardin.
Pourquoi ce temps ?
L'imparfait, c'est pour raconter ce qui se passait avant, dans le passé, sans préciser quand ça a commencé ou fini.
Utile pour décrire une habitude passée (« quand j'étais petit, je mangeais des pâtes tous les mercredis ») ou une scène (« il pleuvait, les rues étaient vides »).
Souvent reconnaissable à ses terminaisons -ais, -ais, -ait, -ions, -iez, -aient.
Indicatif imparfait du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braisais | |
| tu | braisais | |
| il / elle | braisait | |
| nous | braisions | |
| vous | braisiez | |
| ils / elles | braisaient |
braiser à l'indicatif imparfait
Le cuisinier braisait les endives au beurre et au bouillon.
Pourquoi ce temps ?
Le passé composé, c'est pour dire ce qu'on a fait une fois, à un moment précis du passé (« hier j'ai mangé une pomme »).
On le fabrique avec deux mots : l'auxiliaire avoir ou être au présent, puis le participe passé du verbe (« j'ai mangé », « je suis allé »).
La plupart des verbes prennent avoir. Une vingtaine de verbes de mouvement ou d'état prennent être : *aller, venir, arriver, partir, entrer, sortir, monter, descendre, tomber, rester, naître, mourir*…
Avec être, le participe s'accorde avec le sujet : il est allé, elle est allée, ils sont allés, elles sont allées.
Indicatif passé composé du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | ai braisé | |
| tu | as braisé | |
| il / elle | a braisé | |
| nous | avons braisé | |
| vous | avez braisé | |
| ils / elles | ont braisé |
braiser à l'indicatif passé composé
Il a braisé un gigot pendant trois heures à feu doux.
Indicatif plus-que-parfait du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | avais braisé | |
| tu | avais braisé | |
| il / elle | avait braisé | |
| nous | avions braisé | |
| vous | aviez braisé | |
| ils / elles | avaient braisé |
braiser à l'indicatif plus-que-parfait
Il avait braisé la viande la veille pour qu'elle soit encore meilleure.
Pourquoi ce temps ?
Le futur simple parle de ce qui va se passer plus tard.
« Demain, je mangerai des crêpes. » « Quand tu seras grand, tu comprendras. »
Astuce : les terminaisons du futur simple commencent toujours par un r : -rai, -ras, -ra, -rons, -rez, -ront. Ça aide à le reconnaître même sur un verbe irrégulier.
Indicatif futur simple du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braiserai | |
| tu | braiseras | |
| il / elle | braisera | |
| nous | braiserons | |
| vous | braiserez | |
| ils / elles | braiseront |
braiser à l'indicatif futur simple
Il braisera les côtes de veau pour le repas du dimanche.
Indicatif futur antérieur du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | aurai braisé | |
| tu | auras braisé | |
| il / elle | aura braisé | |
| nous | aurons braisé | |
| vous | aurez braisé | |
| ils / elles | auront braisé |
braiser à l'indicatif futur antérieur
Elle aura braisé le poulet avant que les invités arrivent.
Pourquoi ce temps ?
Le passé simple raconte une action terminée dans le passé. On le croise surtout dans les livres et les contes : « Le loup entra dans la forêt et rencontra le Petit Chaperon rouge. »
À l'oral courant, on le remplace par le passé composé (« il est entré » au lieu de « il entra »). Mais savoir le reconnaître est essentiel pour lire.
Indicatif passé simple du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braisai | |
| tu | braisas | |
| il / elle | braisa | |
| nous | braisâmes | |
| vous | braisâtes | |
| ils / elles | braisèrent |
braiser à l'indicatif passé simple
La cuisinière braisa les légumes dans la cocotte en fonte toute la matinée.
Indicatif passé antérieur du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | eus braisé | |
| tu | eus braisé | |
| il / elle | eut braisé | |
| nous | eûmes braisé | |
| vous | eûtes braisé | |
| ils / elles | eurent braisé |
braiser à l'indicatif passé antérieur
Subjonctif
Pourquoi ce temps ?
Le subjonctif présent sert à parler de ce qui n'est pas sûr, de ce qu'on souhaite, de ce qu'on exige.
On le trouve souvent après « il faut que… », « je veux que… », « bien que… » :
Il faut que je mange avant de partir. Je voudrais qu'il vienne demain.
Si tu peux remplacer par « il est nécessaire que… », il y a de bonnes chances que ce soit du subjonctif.
Subjonctif présent du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braise | |
| tu | braises | |
| il / elle | braise | |
| nous | braisions | |
| vous | braisiez | |
| ils / elles | braisent |
braiser au subjonctif présent
Il faut qu'on braise lentement pour que la viande soit bien tendre.
Subjonctif passé du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | aie braisé | |
| tu | aies braisé | |
| il / elle | ait braisé | |
| nous | ayons braisé | |
| vous | ayez braisé | |
| ils / elles | aient braisé |
braiser au subjonctif passé
Pourquoi ce temps ?
Le subjonctif imparfait est très littéraire — on ne l'entend presque plus à l'oral.
Il eût fallu qu'il mangeât avant la cérémonie.
Il reste utile à reconnaître dans les textes classiques. À l'oral et dans l'écriture courante, on le remplace par le subjonctif présent.
Subjonctif imparfait du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braisasse | |
| tu | braisasses | |
| il / elle | braisât | |
| nous | braisassions | |
| vous | braisassiez | |
| ils / elles | braisassent |
braiser au subjonctif imparfait
On voulait qu'il braisât les légumes pour en sublimer les saveurs.
Subjonctif plus-que-parfait du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | eusse braisé | |
| tu | eusses braisé | |
| il / elle | eût braisé | |
| nous | eussions braisé | |
| vous | eussiez braisé | |
| ils / elles | eussent braisé |
braiser au subjonctif plus-que-parfait
Conditionnel
Pourquoi ce temps ?
Le conditionnel présent sert à imaginer ce qui se passerait si, à faire une demande polie, ou à rapporter ce que quelqu'un a dit.
Si j'avais faim, je mangerais une pomme. Pourrais-tu me passer le sel, s'il te plaît ? Le Monde rapporte qu'il serait en réunion.
Attention à ne pas le confondre avec le futur : « je mangerai » (futur) et « je mangerais » (conditionnel) se prononcent presque pareil mais le s final change tout.
Conditionnel présent du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| je | braiserais | |
| tu | braiserais | |
| il / elle | braiserait | |
| nous | braiserions | |
| vous | braiseriez | |
| ils / elles | braiseraient |
braiser au conditionnel présent
Je braiserais bien ce canard si j'avais une bonne cocotte.
Conditionnel passé du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| j' | aurais braisé | |
| tu | aurais braisé | |
| il / elle | aurait braisé | |
| nous | aurions braisé | |
| vous | auriez braisé | |
| ils / elles | auraient braisé |
braiser au conditionnel passé
Elle aurait braisé les poireaux si elle avait eu plus de temps.
Impératif
Impératif présent du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| tu | braise | |
| nous | braisons | |
| vous | braisez |
braiser à l'impératif présent
Impératif passé du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| tu | aie braisé | |
| nous | ayons braisé | |
| vous | ayez braisé |
braiser à l'impératif passé
Participes
Participe présent du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| — | braisant |
braiser au participe présent
Pourquoi ce temps ?
Le participe passé est la forme qu'on utilise pour construire tous les temps composés avec « avoir » ou « être ».
J'ai mangé. (passé composé) Elle est partie. (passé composé avec être) Nous avons fini. (passé composé)
Il a quatre formes selon le genre et le nombre : masculin singulier (mangé), masculin pluriel (mangés), féminin singulier (mangée), féminin pluriel (mangées).
Les règles d'accord sont parmi les plus subtiles du français — un enseignant est souvent nécessaire pour bien les intégrer.
Participe passé du verbe braiser
| Personne | Forme | |
|---|---|---|
| masculin singulier | braisé | |
| masculin pluriel | braisés | |
| féminin singulier | braisée | |
| féminin pluriel | braisées |
braiser au participe passé
La viande braisée fondait littéralement sous la fourchette.
Repère pédagogique
La ligne du temps
- Plus-que-parfait j'avais braisé Avant un autre passé
- Passé simple je braisai Action courte du récit
- Imparfait je braisais Action qui dure
- Passé composé j'ai braisé Action passée terminée
- Présent je braise Maintenant
- Futur antérieur j'aurai braisé Avant un autre futur
- Futur simple je braiserai Plus tard, certain
- Conditionnel passé j'aurais braisé Sous condition au passé
- Conditionnel présent je braiserais Sous condition (si…)