braiser

  • 1er groupe
  • avoir auxiliaire

Indicatif

Pourquoi ce temps ?

Le présent, c'est pour parler de ce qui se passe en ce moment (« je mange une pomme »), d'une habitude (« je me lève à 7 h ») ou d'une vérité toujours vraie (« la Terre tourne »).

C'est le temps le plus fréquent — tu le croises partout dans la vie de tous les jours.

Indicatif présent du verbe braiser

Indicatif présent du verbe braiser
Personne Forme
je braise
tu braises
il / elle braise
nous braisons
vous braisez
ils / elles braisent

braiser à l'indicatif présent

Elle braise des joues de bœuf avec des légumes du jardin.

Pourquoi ce temps ?

L'imparfait, c'est pour raconter ce qui se passait avant, dans le passé, sans préciser quand ça a commencé ou fini.

Utile pour décrire une habitude passée (« quand j'étais petit, je mangeais des pâtes tous les mercredis ») ou une scène (« il pleuvait, les rues étaient vides »).

Souvent reconnaissable à ses terminaisons -ais, -ais, -ait, -ions, -iez, -aient.

Indicatif imparfait du verbe braiser

Indicatif imparfait du verbe braiser
Personne Forme
je braisais
tu braisais
il / elle braisait
nous braisions
vous braisiez
ils / elles braisaient

braiser à l'indicatif imparfait

Le cuisinier braisait les endives au beurre et au bouillon.

Pourquoi ce temps ?

Le passé composé, c'est pour dire ce qu'on a fait une fois, à un moment précis du passé (« hier j'ai mangé une pomme »).

On le fabrique avec deux mots : l'auxiliaire avoir ou être au présent, puis le participe passé du verbe (« j'ai man », « je suis allé »).

La plupart des verbes prennent avoir. Une vingtaine de verbes de mouvement ou d'état prennent être : *aller, venir, arriver, partir, entrer, sortir, monter, descendre, tomber, rester, naître, mourir*…

Avec être, le participe s'accorde avec le sujet : il est allé, elle est allée, ils sont allés, elles sont allées.

Indicatif passé composé du verbe braiser

Indicatif passé composé du verbe braiser
Personne Forme
j' ai braisé
tu as braisé
il / elle a braisé
nous avons braisé
vous avez braisé
ils / elles ont braisé

braiser à l'indicatif passé composé

Il a braisé un gigot pendant trois heures à feu doux.

Indicatif plus-que-parfait du verbe braiser

Indicatif plus-que-parfait du verbe braiser
Personne Forme
j' avais braisé
tu avais braisé
il / elle avait braisé
nous avions braisé
vous aviez braisé
ils / elles avaient braisé

braiser à l'indicatif plus-que-parfait

Il avait braisé la viande la veille pour qu'elle soit encore meilleure.

Pourquoi ce temps ?

Le futur simple parle de ce qui va se passer plus tard.

« Demain, je mangerai des crêpes. » « Quand tu seras grand, tu comprendras. »

Astuce : les terminaisons du futur simple commencent toujours par un r : -rai, -ras, -ra, -rons, -rez, -ront. Ça aide à le reconnaître même sur un verbe irrégulier.

Indicatif futur simple du verbe braiser

Indicatif futur simple du verbe braiser
Personne Forme
je braiserai
tu braiseras
il / elle braisera
nous braiserons
vous braiserez
ils / elles braiseront

braiser à l'indicatif futur simple

Il braisera les côtes de veau pour le repas du dimanche.

Indicatif futur antérieur du verbe braiser

Indicatif futur antérieur du verbe braiser
Personne Forme
j' aurai braisé
tu auras braisé
il / elle aura braisé
nous aurons braisé
vous aurez braisé
ils / elles auront braisé

braiser à l'indicatif futur antérieur

Elle aura braisé le poulet avant que les invités arrivent.

Pourquoi ce temps ?

Le passé simple raconte une action terminée dans le passé. On le croise surtout dans les livres et les contes : « Le loup entra dans la forêt et rencontra le Petit Chaperon rouge. »

À l'oral courant, on le remplace par le passé composé (« il est entré » au lieu de « il entra »). Mais savoir le reconnaître est essentiel pour lire.

Indicatif passé simple du verbe braiser

Indicatif passé simple du verbe braiser
Personne Forme
je braisai
tu braisas
il / elle braisa
nous braisâmes
vous braisâtes
ils / elles braisèrent

braiser à l'indicatif passé simple

La cuisinière braisa les légumes dans la cocotte en fonte toute la matinée.

Indicatif passé antérieur du verbe braiser

Indicatif passé antérieur du verbe braiser
Personne Forme
j' eus braisé
tu eus braisé
il / elle eut braisé
nous eûmes braisé
vous eûtes braisé
ils / elles eurent braisé

braiser à l'indicatif passé antérieur

Subjonctif

Pourquoi ce temps ?

Le subjonctif présent sert à parler de ce qui n'est pas sûr, de ce qu'on souhaite, de ce qu'on exige.

On le trouve souvent après « il faut que… », « je veux que… », « bien que… » :

Il faut que je mange avant de partir. Je voudrais qu'il vienne demain.

Si tu peux remplacer par « il est nécessaire que… », il y a de bonnes chances que ce soit du subjonctif.

Subjonctif présent du verbe braiser

Subjonctif présent du verbe braiser
Personne Forme
je braise
tu braises
il / elle braise
nous braisions
vous braisiez
ils / elles braisent

braiser au subjonctif présent

Il faut qu'on braise lentement pour que la viande soit bien tendre.

Subjonctif passé du verbe braiser

Subjonctif passé du verbe braiser
Personne Forme
j' aie braisé
tu aies braisé
il / elle ait braisé
nous ayons braisé
vous ayez braisé
ils / elles aient braisé

braiser au subjonctif passé

Pourquoi ce temps ?

Le subjonctif imparfait est très littéraire — on ne l'entend presque plus à l'oral.

Il eût fallu qu'il mangeât avant la cérémonie.

Il reste utile à reconnaître dans les textes classiques. À l'oral et dans l'écriture courante, on le remplace par le subjonctif présent.

Subjonctif imparfait du verbe braiser

Subjonctif imparfait du verbe braiser
Personne Forme
je braisasse
tu braisasses
il / elle braisât
nous braisassions
vous braisassiez
ils / elles braisassent

braiser au subjonctif imparfait

On voulait qu'il braisât les légumes pour en sublimer les saveurs.

Subjonctif plus-que-parfait du verbe braiser

Subjonctif plus-que-parfait du verbe braiser
Personne Forme
j' eusse braisé
tu eusses braisé
il / elle eût braisé
nous eussions braisé
vous eussiez braisé
ils / elles eussent braisé

braiser au subjonctif plus-que-parfait

Conditionnel

Pourquoi ce temps ?

Le conditionnel présent sert à imaginer ce qui se passerait si, à faire une demande polie, ou à rapporter ce que quelqu'un a dit.

Si j'avais faim, je mangerais une pomme. Pourrais-tu me passer le sel, s'il te plaît ? Le Monde rapporte qu'il serait en réunion.

Attention à ne pas le confondre avec le futur : « je mangerai » (futur) et « je mangerais » (conditionnel) se prononcent presque pareil mais le s final change tout.

Conditionnel présent du verbe braiser

Conditionnel présent du verbe braiser
Personne Forme
je braiserais
tu braiserais
il / elle braiserait
nous braiserions
vous braiseriez
ils / elles braiseraient

braiser au conditionnel présent

Je braiserais bien ce canard si j'avais une bonne cocotte.

Conditionnel passé du verbe braiser

Conditionnel passé du verbe braiser
Personne Forme
j' aurais braisé
tu aurais braisé
il / elle aurait braisé
nous aurions braisé
vous auriez braisé
ils / elles auraient braisé

braiser au conditionnel passé

Elle aurait braisé les poireaux si elle avait eu plus de temps.

Impératif

Impératif présent du verbe braiser

Impératif présent du verbe braiser
Personne Forme
tu braise
nous braisons
vous braisez

braiser à l'impératif présent

Impératif passé du verbe braiser

Impératif passé du verbe braiser
Personne Forme
tu aie braisé
nous ayons braisé
vous ayez braisé

braiser à l'impératif passé

Participes

Participe présent du verbe braiser

Participe présent du verbe braiser
Personne Forme
braisant

braiser au participe présent

Pourquoi ce temps ?

Le participe passé est la forme qu'on utilise pour construire tous les temps composés avec « avoir » ou « être ».

J'ai mangé. (passé composé) Elle est partie. (passé composé avec être) Nous avons fini. (passé composé)

Il a quatre formes selon le genre et le nombre : masculin singulier (mangé), masculin pluriel (mangés), féminin singulier (mangée), féminin pluriel (mangées).

Les règles d'accord sont parmi les plus subtiles du français — un enseignant est souvent nécessaire pour bien les intégrer.

Participe passé du verbe braiser

Participe passé du verbe braiser
Personne Forme
masculin singulier braisé
masculin pluriel braisés
féminin singulier braisée
féminin pluriel braisées

braiser au participe passé

La viande braisée fondait littéralement sous la fourchette.

Repère pédagogique

La ligne du temps

Frise chronologique situant les temps de l'indicatif du verbe braiser sur la ligne du temps. Vue étendue (plus-que-parfait, futur antérieur, conditionnel) en niveau CM1-CM2.
  1. Plus-que-parfait j'avais braisé Avant un autre passé
  2. Passé simple je braisai Action courte du récit
  3. Imparfait je braisais Action qui dure
  4. Passé composé j'ai braisé Action passée terminée
  5. Présent je braise Maintenant
  6. Futur antérieur j'aurai braisé Avant un autre futur
  7. Futur simple je braiserai Plus tard, certain
  1. Conditionnel passé j'aurais braisé Sous condition au passé
  2. Conditionnel présent je braiserais Sous condition (si…)